Volle oogst

Volle oogst vertelt het verhaal van creatieve tuinders, eigenzinnige boeren, coöperatieve ondernemers en initiatiefrijke burgers die nieuwe voedselketens succesvol neer hebben gezet. Het vertelt hun motivatie en hun aanpak. Zo divers als hun verhalen zijn, de gemene deler is een volle oogst. Een zinvolle oogst en een zinvol bestaan, waar de menselijke maat weer het ijkpunt is en de connectie met de natuur en gemeenschap wordt gezocht.

Nieuwe tuinderijen en boerenbedrijven, CSA’s, zorgboerderijen, groentenabonnementen en voedselcoöperaties komen aan bod. Bevat ook praktisch zaken en tips als land, inkomen, arbeid en organisatievormen, wat kritische succesfactoren zijn om een onderneming te laten slagen.

Inhoudsopgave:

• Wat we met volle oogst bedoelen
  Elisabeth Hense
• Boerenstrijd om voedselsoevereiniteit
  Leonardo van den Berg
• Samen verantwoordelijk – CSA’s
  Jolanda van Benthem
• Een bron van goed leven – zorgboerderijen
  Dries de Moor
• Meer dan alleen goed voedsel – Voedselcoöperaties
  Marlet Schreuder
• Een slimme aanpak – kritische succesfactoren in de praktijk
  Maria van Boxtel
• De volle oogst- epiloog
  Leonardo van den Berg

Maria van Boxtel is projectleider biologische en duurzame landbouw bij Land & Co. Ze helpt nieuwe landbouwbedrijven ontwikkelen en geeft advies bij opvolging en verduurzaming.

Leonardo van den Berg is als onderzoeker verbonden aan de Wageningen Universiteit. Hij is medeoprichter van de vereniging Toekomstboeren en maakt zich sterk voor de Federatie van Agro-ecologische Boeren.

Elisabeth Hense is universitair docent spiritualiteit aan de Radboud Universiteit Nijmegen en geeft lezingen in diverse Europese landen. Haar onderzoeken richten zich op nieuwe vormen van verbondenheid, verantwoordelijkheid en levenskunst.